Улов дня

Дикая рыба эксклюзивно для ресторана assunta madre

Дорадо Dorado 100 г1 700 ₽
МеруMÉROU-GROUPER 100 г1 400 ₽
Пагр COMMON SEABREAM 100 г1 600 ₽
Сан-пьерSAINT PIERRE 100 г1 600 ₽
СибасSEA BASS 100 г1 600 ₽
ТюрбоTURBOT 100 г1 700 ₽
Сибас фермерскийFARM SEA BASS 100 г650 ₽
Морской языкSOLE 100 г1 500 ₽

Аквариум

Aquarium

Краб камчатскийRED KING CRAB 100 г1 600 ₽
Морской ёжSEA URCHIN 1 шт750 ₽
ВонголеVONGOLE 100 г750 ₽
ОМАРLOBSTER 100 г3 700 ₽
УСТРИЦА ФИН ДЕ КЛЕРOYSTER FINE DE CLAIRE 1 шт1 000 ₽
УСТРИЦА КАСАБЛАНКАСASABLANCA OYSTER 1 шт1 100 ₽
УСТРИЦА ЖИЛАРДО GILLARDEAU OYSTER 1 шт1 600 ₽

Ассортимент и способ приготовления рыбы и морепродуктов уточняйте у официанта

Ask the waiter to specify the menu and the cooking method of fish and seafood

Крудо / Тартар / карпаччо / каталана / а ла планша / а ла миньер / каччиатора / гуацетто / в духовке / в соли / во фритюре

Филе из рыбы

Fish Fillet

Филе ЛососяSALMON FILLET 100 г1 900 ₽
Филе ПалтусаHALIBUT FILLET 100 г1 100 ₽
Филе ТунцаTUNA FILLET 100 г2 400 ₽
Филе дикой рыбы WILD FISH FILLET 100 г3 500 ₽

*Наличие ассортимента уточнять у официанта
The presence and range of please check with your waiter

Охлажденные морепродукты

Chilled Seafood

Фаланга крабаCrab Leg 2 900 ₽
Креветка тигроваяTIGER PRAWN 1 100 ₽
КальмарыSQUID 750 ₽
КарабинероCARABINEROS 2 400 ₽
Морской гребешокSCALLOP 1 700 ₽
ЛангустиныLANGOUSTINES 2 500 ₽
ОсьминогOCTOPUS (BOILED) 2 500 ₽

Дегустационный сет крудо (на 2-3 персоны)CRUDO DEGUSTATION SET (FOR 2-3 PERSONS) 6 500 ₽
ПЛАТО ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ (КРЕВЕТКИ КРАСНЫЕ СИЦИЛИЙСКИЕ, УСТРИЦЫ ФИН ДЕ КЛЕР, ЛОСОСЬ САШИМИ, ТУНЕЦ САШИМИ, ЕЖИ, ГРЕБЕШОК)SEAFOOD PLATEAU (RED SICILIAN SHRIMPS, FIN DE CLAIRE OYSTERS, SASHIMI SALMON, SASHIMI TUNA, SEA URCHINS, SCALLOPS) 19 000 ₽

Вернуться в меню

Ваша заявка принята

Спасибо за оставленную заявку.
С вами свяжутся в ближайшее время