РЕСТОРАН ASSUNTA MADRE ОТМЕЧЕН ГИДОМ MICHELIN
14 октября 2021 года в парке «Зарядье» состоялась церемония вручения звезд Michelin московским ресторанам и шеф-поварам.
Итальянский ресторан Assunta Madre во главе с шеф-поваром Кателло Сансоне попал в список рекомендаций Michelin 2022.
«Я очень рад, что в Москву пришел гид Michelin. Я очень надеялся, что мы попадем в список рекомендаций. Если в будущем нас удостоят звезды, то, конечно, я и моя команда будем рады, но наша главная цель немного иная – делать так, чтобы нашим гостям нравилось у нас, и они возвращались к нам снова и снова. Я думаю, одной из наших главных особенностей можно считать то, что гость, приходя к нам, может прочувствовать атмосферу Италии, не выезжая из Москвы», – рассказывает о своих впечатлениях от награды шеф-повар ресторана Кателло Сансоне.
Концепция ресторана Assunta Madre была вдохновлена рыболовной деревней Террачина между Неаполем и Римом. В ресторан дважды в неделю поставляется лучшая рыба и морепродукты с берегов Италии и Марокко: пагр, тюрбо, сибас, морской петух, дорадо, рыба-скорпион и многое другое.
17 сентября мы ждём вас на закрытие летнего сезона. Хэдлайнер вечера — невероятная Любовь Успенская!
Кателло Сансоне подготовил свежее меню с этими нежными грибами. Из холодного — салат с лисичками, вялеными томатами и сыром Фета. Прям из печи вам предложат с жару пиццу с лисичками и сыром Шевро, отличается не только ароматом, но и неклассическим рецептом. Итальянские тальолини с лисичками подадут с красным вином и сыром Пармезан — шеф рекомендует!
Друзья, лето продолжается, а это значит, что мы с нетерпением ждем вас на концерт 16 июля в 20:00 на Поварской. Любимые хиты «Плачь и Смотри», «Другая причина», «Милая» и др. будут исполнены для наших гостей на летней террасе.
Свежесть в исполнении и новый взгляд на подачу и вкус. Таким Кателло Сансоне создал сезонное предложение на лето. Конечно, мы не обойдемся и без классических Гаспаччо и авторского свекольника, а Окрошка с телятиной подается на квасе или кефире на ваш выбор. Холодные закуски наполнены яркими соусами и заправками. Так выделился Тартар из креветок с черной […]
14 мая мы приглашаем наших гостей на грандиозное открытие летней веранды ресторана Assunta Madre! Хедлайнер вечера — невероятный артист — Василий Вакуленко, иначе говоря — БАСТА!
Каждый год мы отмечаем этот праздник ярко, вкусно и вместе! Необычными рецептами пасхальных блюд порадовал шеф-кондитер ресторана — Бек Караев. Сладкий и пористый кулич с орехами и цукатами во главе пасхального меню. Творожная пасха в банке, как новое решение, украшенное вяленной вишней и фисташкой.
В специальном меню Кателло собрал всех лидеров осеннего сезона. В списке и Ньокки с лангустом, и Равиоли с кроликом, и Салат с артишоками, авокадо и сыром пармезан.
На время Великого поста итальянский ресторан Assunta Madre предлагает своим гостям специальное постное меню от шеф-повара Кателло Сансоне.
3 марта мы приглашаем наших гостей на большой концерт невероятного артиста — Василия Вакуленко, иначе говоря — БАСТА!
14 февраля в ресторане Assunta Madre мы будем влюбляться снова и снова друг в друга!
Мы нежно ждем этот праздник, поэтому с трепетом готовим для вас самую необычную программу!
Новый год — особенный праздник! Мы подготовили для вас волшебную программу с множеством сюрпризов и невероятных блюд на праздничный стол от шеф-повара Кателло Сансоне!
Рождество является одним из главных христианских праздников в Италии. В этом году мы подготовили для гостей особенный праздник.
С вами свяжутся в ближайшее время